1.仕込釜
お湯に麦芽を、副原料等をいれ糖化。
2.煮沸釜（仕込釜）
麦汁に原料とホップをいれて煮沸。
3.ろか釜（ロイター槽）
ろかして、麦芽、副原料、ホップかすを取り除く。麦汁はしたのワールプールへ。
4.ワールプール
ろかした麦汁を一時貯留。
5.麦汁冷却装置
麦汁を酵母発酵に適した温度に冷やす。
6.発酵・熟成タンク
麦汁にビール酵母を加えて発酵させ低温でじっくりねかせる。
7.ビン詰め・樽詰め・出荷
酵母をいれたままビンやタルに詰めてできあがり。
お湯に麦芽を、副原料等をいれ糖化。
麦汁に原料とホップをいれて煮沸。
ろかして、麦芽、副原料、ホップかすを取り除く。麦汁はしたのワールプールへ。
ろかした麦汁を一時貯留。
麦汁を酵母発酵に適した温度に冷やす。
麦汁にビール酵母を加えて発酵させ低温でじっくりねかせる。
酵母をいれたままビンやタルに詰めてできあがり。
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